Instituti Italian i Kulturës ka kënaqësinë të bashkëpunojë me Ambasadën e Italisë, ICE dhe AIS Tirana për prezantimin e eventit të parë të SCIM2024 “Shije dhe mirëqenie: dieta mesdhetare mes shëndetit dhe traditës”
Aktiviteti përfshin një workshop të fokusuar në ndërhyrjen e Prof. Andreoli, specialist nutricionist dhe docent pranë Universitetit Katolik “Nostra Signora del Buon Consiglio” dhe Universitetit Tor Vergata Romë, si dhe Presidentit të ASNS – Shoqata Shqiptare e Shkencave të Ushqyerjes.
Më pas, Shoqata Italiane e Sommelierëve – AIS do të udhëheqë një degustim të birrës pa gluten dhe verërave pa alergjen, të kombinuara me një menu të veçantë pa gluten dhe laktozë, të përgatitur nga hoteli.
Aktiviteti synon të rrisë ndërgjegjësimin e operatorëve të ftuar shqiptarë, pra importuesve, distributorëve, GDO, shkollave të hotelerisë dhe kuzhinës, mbi alternativat që ofron kuzhina italiane për personat me intolerancë dhe alergji, si dhe për rëndësinë e kujdesit ndaj këtij aspekt në ofertën e restoranteve, hoteleve dhe dyqaneve.
Në këtë aktivitet do të kontribuojë edhe Conad, me furnizimin e produkteve speciale nga linja Alimentum, të cilat do të ekspozohen gjatë degustimit.
Aktiviteti do të zhvillohet në datën 18 Nëntor pranë Hotel Rogner, salla Antigonea 1, nga ora 16:30 deri në 19:00 (regjistrimi i të ftuarve do të fillojë në orën 16:00).
Kalendari i aktiviteteve të SCIM2024:
E hënë, 18 nëntor 2024, ora 19:00, Residenza d’Italia – Masterclass trajnimi për vajin e ullirit “EVOlution” – Në bashkëpunim me kompanitë e sektorit, Casa Artusi
E mërkurë, 20 nëntor 2024 në orën 18.00, Residenza d’Italia – “Lucane Excellences”, degustim i produkteve Lucanian me ekspozime ekselencash nga rajoni Basilicata.
E enjte, 21 nëntor 2024, ora 19.30, Hotel Rogner – “Selezione Italia By Classic Wine Events”, degustim i verërave të përzgjedhura nga rajone të ndryshme italiane
E premte, 22 nëntor 2024, ora 13.00, Albergo Etico – “Aperinclusive”, aperitiv me pije freskuese