Esplorare la tradizione gastronomica italiana e svizzera
nell’ambito della Settimana della lingua italiana 2019
In occasione della Settimana della Lingua Italiana (e negli stessi giorni della Settimana della Cucina) lo chef italiano Cristian Broglia e lo chef ticinese Mirko Rainer insieme al padrone di casa Altin Prenga preparano insieme alcuni piatti tipici della loro tradizione e insegano come prepararli agli studenti dell’Istituto Professionale per il turismo Kolin Gjoka. Alla festa partecipa un gruppo di ragazzi del Liceo Bilingue di Scutari, accompagnati dai loro docenti.
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